Tradicija Uzorite

S Vama više od sto godina

Iznikla je u drevnom gradu trajne ljepote već više od jednog stoljeća prkosi vremenu i ne mari za pomodarske promjene. Sazidana od kamena koji ima dušu i koji odiše jednostavnošću i ljepotom, u ambijentu u kojem nikada niste sami, gdje nikada niste prazni. Okruženo starim tvrđavama sa kojih pogled puca na dva nacionalna parka koji su je uzeli pod svoje okrilje, uspjela je opstati u najtežim vremenima.

Nikad se ne miri sa postojećim, uvijek korača naprijed ali nikada na uštrb onoga što je u njoj trajno, što ima gotovo muzejsku vrijednost. Tu se uvijek nešto događa što zaokuplja Vašu pažnju, što izaziva Vaše oduševljenje, što Vas čini njenim dužnikom, a samim time Vas obvezuje da se uvijek vraćate!

Uzoru čini posebnom i njena ponuda koja je sastavljena od lokalnih specijaliteta uglavnom kreiranih u vlastitoj kuhinji. Visoku kvalitetu ponuđenog dokazuju mnoge nagrade među kojima se posebno ističe nagrada «Gastro šampion Hrvatske»

Dobra Vam večer u Uzoriti

Jelovnik  |  Menu

HLADNA PEDJELA
Horsd’ ouevre froids

Kalte vorspeisen
Antipasti fredi
Cold side dishes

Dalmatinski pršut (0,10 kg)
Prisciutto crudo Dalmato
Dalmatian smoked Red ham
Jambon cru Dalmate
Dalmatinisher rohschinken

70,00 Kn

 

Paški sir (0,10 kg)
Formaggio d’Isola Pag
Island Pag cheese
Fromage de Pag
Pager kase

70,00 Kn

 

Salata od plodova mora (por)
Insalata frutti di mare
Seafood salad
Salades de palourdes
Meeresfruchtesalat

70,00 Kn

 

JUHE
Minestre
Potages
Soups
Soupen

Riblja juha (por)
Brodo de pesce
Consome de boeuf
Fish soup
Fischsuppe

30,00 kn


Goveđa juha (por)

Brodo di manzo
Consome de boeuf
Beef soup
Klare rindfleischsuppe

30,00 kn


Krem juha od škampi/kozica (por)

Crema di scampi
Cream soup of shrimps
Potge creme de scampi
Scampi cremasuppe

35,00 kn

 

TOPLA PREDJELA
Antipasti caldi
Hors d`ouevre chauds
Hot side dishes
Warme vorspeisen

Crni rižoto (por)
Risotto nero
Risotto noir
Squid risotto
Schwarzerisotto (sepia)

80,00 kn


Maništron od grdobine (por)

Maccheroni con Rozza panate
Macaroni de raie
Makaroni ray fisch
Makkaroni rochen

120,00 kn


Pohana grdobina/škampi (por)

Rospo panato Raie panee
Ray in breadcrumbs
Seefeutelmedaillonspainert

120,00 kn


Rižoto od škampi (por)
Risotto di scampi
Risott de scampi
Schrimps risotto
Scampirisotto

100,00 kn

 

ŠKOLJKE
Lemmellitanchi
Coquillages molluschi
Molluscs
Muscheln

Dagnje / Pidoće (kg)
Cozze
Pommes vapeur
Mussels
Muscheln

150,00 kn


Mušule (kg)

Muscheli
Coquilles
Scalops
Musheln

180,00 kn


Kućice / Kaparocule (kg)

Vongole
Palourdes
Clams
Seemsucheln

320,00 kn


Kamenice (kom)

Ost riche
Huitres
Oystres
Austern

25,00 kn


Školjka sv. Jakova (kom)

San Giacomo
Coquille de Saint Jacqus
Cappe di Gialomo
Jacobsmuscheln

45,00 kn

 

RAKOVI
Crustaces
Crostacie
Crustaceans
Krustentier

Škampi (1kg)
Scampi
Scampi
Schrimps 
Scampi

700,00 kn

 

RIBA
Pesci di mare
Poissons
Sea Fish
Meerfische

I. klasa

700,00 kn

II. klasa

280,00 kn

 

VARIVA I PRILOZI
Legumi e contorni
Legumes et garnitures
Vegetables
Gemuse und beilagen

Prženi krumpir (por)
Patate fritte 
Pommes frites
French fried potatoes 
Kartoffelnstabchan

30,00 kn


Blitva (por)

Bettes
Bettes a la dalmate
Mangold dalmatian 
Mangold dalmatinisch

30,00 kn


Pečeno povrće (por)

Legumi arrosti
Legumes u roti
Roast vegetables 
Gemuse gebraten

35,00 kn

 

JELA PO NARUDŽŽBI I GOTOVA JELA
Piatti del giorno
Plates du jour
Main course
Fertige speisen

Specijalitet «Uzorita» (por)
Specialita di «Uzorita»
Specialite «Uzorita»
Speciality of «Uzorita»
Spezialitat des «Uzorita»

130,00 kn

 

Biftek s prilogom (por)
Filetto con contorno
Bifteck avec suplement
Sirloin of beef with garnishing
Gemischter fisch

250,00 kn

 

Teleći ražnjići (por)
Spiedini di vitello
Brochettes de veau
Brochette of veal
Kalbfleischspiesschen

120,00 kn

 

Zagrebački odrezak s prilogom (por)
Scalopina di vitello con prosciutto panne coto e formaggio
Escalope de veau au jambon et formages
Breadcrumbed escalope of veal with smoked ham and chesse
Panintes kalbschnitzel mit kase und schinken gefult

110,00 kn

 

SALATE
Insalate
Salads
Salades
Salate

Sezonska salata (por)
Insalata di stagione
Seasonal salad
Salade de saison 
Salat der Saison

30,00 kn

 

SLASTICE
Dolci
Entermets
Sweet dishes
Suspeisen

Palačinke (por)
Frittatine Crepas
Pancakes 
Pfannkuchen

30,00 kn


Desert dana

Dessert

35,00 kn


Kup «Uzorita»

Coppa «Uzorita»
Coupe «Uzorita»
Coupe «Uzorita» 
Eisbecher «Uzorita»

40,00 kn


Kuver

Couvert

20,00 kn 

 

Vinska karta

Vine list

Pjenušci / Sparkling wine

Šampanjci / Champagnes

Bijela vina / Vhite wine Croatia

Rose vina / Rose wines

Crvena vina / Red wines - Croatia

Desertna vina / Red wines - Croatia

Svjetska bijela vina / World white vines

Francuska

Slovenija

Crvena svjetska vina / World red vines

Italija

Francuska

Slovenija

Hvala na ukazanom povjerenju

Zabranjeno je točenje alkoholnih pića osobama mlađim od 18 god. Knjiga žžalbe istaknuta je na šanku. U cijenu ugostiteljske usluge uračunata je usluga i porez.

It is not allowed to serve alcohol to persons under age of 18 years. Complaint book is on the counter. Tax is included in price and waiters tip is not included in price